Кремна супа од кромпира
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
У прошлости сам увек припремао кромпирову супу на такав начин да сам кувао сирови кромпир, који сам затим млетио ручним мешалицом да бих постигао одређену количину креме са кромпировим шкробом.
Али некако је ова супа имала нуспојаву да је увек јебала нешто у грлу док је јела. Оно што нам се није толико допало. Тада сам се сетио како се моја кромпирова супа припремала пре ере ручних мешалица. Има укусно кремаст, укусан је и јело које се брзо стоје.
Рецепт за 2 особе:
састојци
- 2-3 куваног кромпира
- Мало димљене сланине
- лук
- Со, бибер, зачин за супу и зачинско биље по укусу
- вероватно 1 кашика пуних сувих гљива
- 1 кашика брашна
- вода
- Неку крему
припрема
- Испеците сланину, коцкице и пржите у тави и пржите.
- Лук нарежите на мале коцкице и додајте. Додајте брашно и пропржите.
- Залијте хладном водом и оставите да се кува.
- Крумпир на коцкице, као и зачини.
- приближно Кувајте 10 минута и готови сте са укусном чорбом, која је такође укусно главно јело са печеним коцкицама хлеба.
Ова кромпирова супа следећи дан има скоро бољи укус и одлична је за смрзавање.
