Брза салата од шаргарепе и јабуке
време
Време припреме: 15 мин.
Период одмора: 5 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Ова укусна, свежа и витамина богата салата припрема се врло брзо. Слаткаст укус мркве и јабуке и лакоћа рукуле међусобно се добро надопуњују.
састојци
За 2-3 дела требате само:
- 300 г шаргарепе
- 2-3 јабуке (у зависности од величине)
- 1 огромна шака ракете
- 3 кашике маслиновог уља
- мало лимуновог сока
- јестиво цвеће (нпр. тратинчице, настуртијум, невен, љубичица)
припрема
- Мркву оперите, огулите и једну ситно нарибајте, а другу грубо нарибајте.
- Јабуке оперите, четвртину, извадите из језгре и исеците на ситне комаде.
- Оперите ракету, протресите и осушите.
- Све ставите у посуду, додајте маслиново уље и лимунов сок и измешајте.
- Оставите га и послужите у чинији са неколико цвећа.
