Испуњене тројке
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Само гадни кувани кромпир као прилог ми је понекад досадан. Попуните тројке, то би било нешто. Након неколико пробних раздобља, на крају су се појавиле ове двије варијанте рецепта.
Тројке се пеку у рерни на високој температури и врло су укусне. Прави су пријатељ укуса када се додају јелима од поврћа. Међутим, мини кромпир морате истрести прави алат. Мој први покушај да издубим високу улицу направљен је са предимензионираним јабуком (2,2 цм). Од кромпира није остало много. У својој фиоци још сам имао држач за јабуке, што није баш добро за јабуке, али боље је функционирало с трострукама. Мали пречник од 1,7 цм ме нервирао док сам уклањао јабуке до сада, јер сте морали неколико пута да прободите јабуку док нисте добили језгру напољу. Али овај мањи пречник чини овај стонер најбољим алатом за пуњење тројке.
састојци
- Јабука за кору Ø 1,7 цм
- тројке
- сланина
- Шкампи (или филети инћуна)
- бели лук
- Рузмарин, тимијан, жалфија
- Морска со и бибер
- маслиново уље
- орах
- Дателн
припрема
Рупа се буши по дужини, са рупом у високој тони. Ако желите, преполовљени остатак можете преполовити и користити га за затварање напуњеног кромпира. Пробијена трема пуњена је кришком сланине, козицама и малим комадом белог лука. Ако желите, можете додати мало рузмарина, тимијана или жалфије. Када комбинујете шкампе и жалфију, треба користити само малу фину траку жалфије. У супротном нећете окусити шкампе од чисте кадуље. Ако волите кадуљу и рибу је мало јача, можете алтернативно напунити шкампи кромпир с сланином, филете инћуна са мало кадуље.
За надјев напуните сланину уз помоћ штапића или дршку чајне кашике кроз триплицум, тако да се избочи испред и иза. Додатно или алтернативно, мали кромпир се такође може напунити сланином, датуљама и орасима. Поново, пршут провуците кроз гомољ, преполовите датуље и напуните малим комадом ораха. Затим ставите испуњени датум са десне и леве стране у високој високој тони. Напуњене троструке ставите у посуду отпорну на рерну, сипајте три кашике маслиновог уља и преокрените их док се потпуно не прекрију уљем. Зачините морском соли и бибером и пеците на средњој шини у рерни на 220 ° Ц који кружи ваздухом око 15-20 минута.
