Фина кашика порилука
Тренутно је Леек (Порее) јефтин. За кашу (4 особе) потребно нам је:
Добар килограм порилука, око 1 килограм кромпира.
Сол / бибер / мало мушкатног орашчића, газирано бело вино, 1 шоља врхња, шоља млека и два јаја.
Кухајте кромпир као крумпир са јајима, огулите и нарежите на дебље кришке. Пор нарежите на колутове дебљине 2 цм, оперите и парите око 5 минута.
Додајте јаја, крем бело вино, млеко и зачине. Измешајте кришке кромпира и порилук у посуду са касиком, прелијте преко истопљене течности и пеците у рерни. Пеците на око 180 степени док се тепсија на врху не мало браон.
Наравно, ко год жели, може да дода и слој сира. Тада постаје заиста зачињено.
Постоји хрскава салата. Ово је једноставан, без меса и јефтин оброк без много посла.
