Салата од свежих печурки
Требате:
250-300г печурки
2 пролећна лука
першун
2-3 кашике уља (сунцокретово, маслиново)
Со, бибер, паприка
Сок од пола лимуна
Печурке очистим, ја то радим четкицом, јер кад се оперу, намоче се у води - ми то не желимо ;-)
Затим исјецкајте на 2-3 мм танке кришке, ставите у посуду, такође нарежите лук и додајте.
Додајте преостале зачине, по потреби посолите и оставите најмање један сат са поклопцем или слично. Што дуже салата вуче, то је бољи укус.
