Брже и економичније намажите калупе за печење
Без обзира да ли мазалицу за печење намажите четком, папирним кухињским пешкиром или руком:
Бржи је и економичнији (то јест, са мање маргарина / путера) ако калуп КРАТАК ставите у рерну за загревање.
Облик постаје топао, што узрокује топљење масти приликом додира, лакше се шири и тањи је. Поред тога, раствара се боље од четкица и цо, тако да не само да мање мажете, већ и мање смећате у смећу.
Знам да неки такође користе уље за подмазивање или саветују да растопимо маргарин у калупу у рерни. Али: Мислим да се маргарин или путер (такође у растопљеном стању) много боље пријањају на металне зидове калупа за печење. Поред тога, понекад сам добијао превише у облику уља и потом имао „локвице“ у угловима и длановима.
У горе описаној методи заиста остаје само масноћа тамо где је размажем и само онолико колико се топи у кратком времену које прође, а да не падне превише.
Узгред, користим папир за печење за тањире и дно опружне форме.
