Зелени пасуљ у грчком стилу

Изрежите 500 г зеленог широког пасуља на комаде дуге око 5 цм и кухајте док не постане чврсто с киселог укуса. У међувремену испеците сос од парадајза: исеците 1-2 чешња белог лука у мало уља, додајте мало касике сецканог парадајза, пирјајте са сољу, тимијаном и мало рузмарина и - ако је доступан - додајте мало уља грчке антипасти. На крају умешајте умућени пасуљ и парадајз сос и опет зачините сољу. Има укус као грчки.

Voće i povrće na grčkom - Fruits and vegetables in greek | Може 2024