Ракова шунке
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 45 мин.
Укупно време припреме: 1 сат 5 мин.
Као предјело, као залогај, уз салату и малу вечеру - кроасна печурке од шунке је свестрана и једноставна за производњу:
састојци
- 1 пакет лиснатог пецива (ТК)
- 200 г куване шунке
- 200 г печурки
- 100 г мљевеног Емменталера
- 1/4 Л креме
- 4 јаја
- 1 кашика путера
- Со и бибер
припрема
- Подмажите облик 26ер опруге и линију с лиснатим пецивом, извуците ивицу.
- Ољуштите шампињоне (не тако танке) и кратко и лагано пржите на маслацу, шунку нарежите на тракице, па обе помешајте са Емменталером и прелијте преко лима тесто.
- Умутите крему са јајима и сољу, бибером и прелијте.
- Пеците у претходно загрејаној рерни око 45 минута на 200 степени, да не потамне.
