Везати посуду са јајетим млеком
Признајем, пре неког времена увек сам припремао касероле од тјестенине са производима од фикса. Срамота за моју главу. Сада сам открио веома једноставан, јефтин и лаган начин за везање касела са резанцима. Узгред, мој син има много бољи укус него пре Пампе.
Овако то функционише:
Узимам 4 јаја са 1/2 Л млека, добро зачиним (на пример со, бибер, паприка) и масу распоредим преко тепсије.
За кашу од резанци узимам нпр. 300 г тјестенине, коју сам претходно кувала око 5 минута, затим је напуним у посуду са касиком, додајте нпр. кувана, нарезана шунка и мали кашик грашка / шаргарепе, чиста или нпр. Коцкице саламе, комадићи папра, коцкице парадајза, кукуруз или (оно што радим сутра) кувана, нарезана шунка, сјецкани пире од ананаса, затим преко ње улијте јаја млеко, а затим додајте мало хлебних мрвица (не превише, иначе ће бити превише тврдо), лептирићи после По вољи и у рерни око 30 минута на 200 °.
Ако желите, поспите нарибаним сиром преко хлебних мрвица, а затим равномерно додајте пахуљице путера на врху.
Уживајте у оброку!
