Прах од домаће лимунаде
Ако волите експериментирати у кухињи, можда ћете се осјећати као да направите овај екстракт за домаћу лимунаду.
састојци:
- 12 лимуна са јестивом кором
- Фини стони шећер, око 500 г, можда и мало више - лимуни су различите величине.
- Чашице за папир, облик за муффине.
Овако то функционише:
- Здјелу напуните са 100 г шећера.
- Од 6 лимуна трљајте кору на овај шећер.
- Затим из 12 лимуна исциједите сок и прелијте га мљевеним.
- Измешајте толико шећера испод течности цитруса док не добијете густу кашу.
- Каша се загрева у лонцу и уз стално мешање, док се шећер не отопи.
- Извадите тањир за муффине са папирним шољама, у њега сипате врућу шећерну масу. Пусти се да се осуше неколико дана. У зависности од времена потребно је 3 - 5 дана.
- Затим извадите лимунову шећерну масу из калупа и можете их згњечити или у малтер са петељком или у миксеру да се прашак.
- Овај прах долази у теглици са шрафом. Ако желите чашу лимунаде, растворите је 1-2 чајне кашике у чаши воде.
Укус је врло добар, без хемије - и јефтин!
