времеВреме припреме: 20 мин. Време кувања или печења: 20 мин. Укупно време припреме: 40 мин. За паприку зеца потребан нам је сломљени дивљи зец или одрезан узгој / јарбол. Ако неко жели то учинити...
времеУкупно време припреме: 3 сата састојци Хирсцх раме покренуто, око 1 кг Паприка, сол, сенф 1 лук Дајте бобице боровнице, ловоров лист, клинчиће у врећи или узмите готов зачин 1 шоља киселе...
- Ставите зеца у сирће са шећером на 24 сата. - Пустите сланину и пржите много лука. - Затим додајте брашно и оставите да се благо смеђе, сипајте у њега хладну воду. - Ставите зеца у сос и кувајте 90...
Данас је рецепт за врло посебну посластицу - није јефтин, али добар! Од покренуте и добро припремљене дивљачи - али не би требало да постоји више труле масти (!) - узмите две кришке дебљине 4 цм. За...
Јесенско време је време за игру. Данас ћемо направити племените Рехмедаиллоне. Имамо дивљину. То активирамо и уклањамо - ако још постоји - сребрнасту кожу. Из два "Рехлацхсена" изрезали смо...
У нашој породици сви воле да једу храну из узгајања. Ја и моја деца волимо јетру, мој муж воли све. Пошто мој Гога воли ловити, често уживамо у месу дивљачи, а прво је увек у игри. Веома укусна за...
Јуче су била укусна зечја леђа. Кухам зечеве релативно ретко, пре неколико година имао сам и јачег и тежег печења. Јуче је било савршено, третирао сам га као свињску кашицу, одлично се снашао....
Првог маја завршава се блиска сезона за срну. Затим су ту врло деликатни Маибоцке. Узмемо јелену ногу и кренемо исту. На захтев, ово је такође месар или дилер за игре. Ја у основи не маринирам дивљач...
Сада је поново време за лов. У многим продавницама можете поново понудити свјежу или смрзнуту игру. Укусна јела од јела је нешто необично и прилично лако се припрема. Ако вам се не свиђа типичан,...
Јелен, срна, дивља свиња. Шта је код нас код месара и на тањиру? Одакле долази? Како га припремите? Одговор на сва ова питања? Ту ти: дивље врсте Закон о лову и ловцу углавном се разликују код дивљих...
