Сочна торта од ананаса
време
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
састојци
- 1 лименка (580 г) ананаса у комадима
- 200 г путера или маргарина
- 175 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 4 јаја
- 1 необрађен лимун
- 250 г брашна
- 50 г кукурузног шкроба
- 1 пакет соде бикарбоне
- 200 г шећера у праху
припрема
- Оциједите ананас на сито и скупите сок.
- Масноћу, шећер и ванилин шећер умутите шлагом ручним миксером док не постане пјенасто.
- Постепено умешајте јаја, лимун опрајте врућим, осушите и уваљајте коре у тесто.
- Измешајте брашно, кукурузно брашно и прашак за пециво, додајте и измешајте све да добијете глатко кремасто тесто.
- Пажљиво савијте на комаде ананаса, а неке оставите да се украсе.
- Подмажите калуп за кутије (дужине 30 цм) и напуните тесто.
- У претходно загрејаној рерни: 175 степени, пећ на плин: фаза 2 пеците око 60 минута.
- Након печења 10 минута, прережите тесто по средини да се равномерно стегне.
- Оставите да се торта охлади у калупу, а затим је ставите на жичане полице.
- Шећер у праху, 4 кашике сока од ананаса и 1 кашика уља. Покријте још топлу торту и украсите комадима ананаса.
