Прављење медењака од ђумбира
Чаша доброг пчеларског меда, нпр. Суммер Блоом.
1-2 инча средње величине.
Огулите ђумбир и исеците на танке кришке. Извадите 2-3 кашике меда из чаше како бисте ослободили кришке ђумбира. Додајте подлошке меду у теглу и добро завијте. Поставите на сунчано место најмање 14 дана и сваки дан окрените чашу за 90 степени да бисте дистрибуирали течност која се извлачи из ђумбира. Наравно, ни мешање и грицкање не могу шкодити. Што дуже ђумбир остане у меду, то је интензивнији укус и ђумбир се кристализира. Мед се може користити као и обично. Ђумбир додајте дезертима, чају, густинима за колаче, преливима за салату, супу (супа од бундеве, шаргарепи) или само кришку ако се гребе у грлу.
