Мљевена јаја - јер једноставно је лако
Ко то не зна? Класично кајгану? Или доручак доброг фармера? Или гурманско јаје са раковима и кавијаром? Или јаја са лососом? Бах, сви то знају.
Али може бити и укусно. Баш као и Хорст-ов пире кромпир са јетреном кобасицом. Тако стварно могу бити јаја.
По особи узмете 2-3 јаја. Сипајте мало врхња. И гутљај минералне воде. Со и бибер долазе до њега. И - што је веома важно - свежи лук укусан из баште. Ово је урађено. И стави на страну.
Јер прво се знојимо лук. У колутиће или мале коцке - то зависи само од вас - исеците на шерпи са растопљеним путером. Сада је лук лааааангсам на маслацу мало више од стакластог стакла. Не више. Пре него што се лук пожути, мешавина јаје-крема и вода улази у посуду. Подигните шпорет да се јаје не само осуши, већ и стагнира. Увек добро промијешајте, јер у супротном не би било кајгана. Ако је јаје лепо стабилизовано, онда је спремно за сервирање. Поред тога, постоји свежи хлеб и неколико свежих ротквица.
Може бити тако лако добити нешто тако укусно на столу.
