Торта од шећерног прстена? Направите коцке шећера сами
За ову симпатичну Зуцкергугелхупфе потребан је само шећер, врло мало воде и пралин плијесни. Лако их је направити и сваки трачак кафе или чаја чине нешто посебно.
Ово је потребно:
- 150 г шећера
- 2 кашике воде
- Силиконски пралин калуп (17 комада)
Овако то функционише:
Мали слатки комадићи шећера праве се мешањем 150 грама шећера са две кашике воде. Након правилног мешања формира се мешавина слична облаку, која се затим пуни у силиконски калуп за пралине. Влажни шећер чврсто притисните у калуп. Тада се маса само осуши. Сушио сам калуп на прозору три дана, а затим су се комадићи шећера лако избацили из калупа. Оставите да се осуши најмање три дана. Ако је шећер превише влажан, Гугелхупфе се може покварити ако га желите избацити из облика. Зими се греје са сушењем мало брже. Један до два дана је довољно да се осуши.
