Наранџа - џем од ђумбира
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 6 мин.
Укупно време припреме: 36 мин.
Ово је мој први савет! Прошле недеље сам скувао овај џем и успео сам прилично добро. Већ смо испразнили прву чашу.
Наранџа - џем од ђумбира
састојци
- 1 кг наранџе даје око 750 г
- рендану кору наранџе
- 1 креч
- 40 г корена ђумбира, даје око 25 г
- 750 мл сока од поморанџе
- 1 кг шећера за желирање
припрема
- Наранџе огулите ножем и исеците на комаде. Обавезно уклоните сву белину.
- Утрљајте кору наранџе. Додајте сок од лимете и ситно нарибани ђумбир.
- Сада све пирјајте миксером.
- Додајте сок од поморанџе и загрејте све. Кад прокључа, додајте желе шећер и кувајте према упутству.
- За мене је требало око 6 минута. Направите гелирање и напуните џем у чашама и уживајте.
- Џем је постао дивно воћан с фином аромом ђумбира.
- По мом мишљењу савршено одговара зими, јер ђумбир греје да.
