Паприка салата од радича са ћуретином траком, целером и јајетом
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Ова салата је свежа и лагана, али и даље пуна. Нарочито у топлим летњим данима, одлично се користи као пробављива вечера, што у стомаку није тешко.
Састојци (за једну особу)
- 80г радича
- 1 зелена паприка
- 150 г филета пуреће дојке
- 80 г огуљеног, сировог целера
- 1 јаје
- 1/3 црвеног лука
- 1 кашика семенки бундеве
- 2 кашике Цхиа
- 1/2 кашике мајчине душице, лунгалице, мириса и смреке
- маслиново уље
- Бело винско сирће
- Со и бибер
припрема
- Пурана пурећа прса, радич и паприка ставите на тракице које лук нарежу на колутиће.
- Ситно нарибати целер.
- Кувајте јаје 10 минута.
- Паралелно, у тави на уљу 10 минута пржите ћуретину са цхиа, семенкама бундеве и зачинима.
- Огулите јаје и кришку.
- Ставите пуреће тракице са цхиа и семенкама бундеве, радичом, паприком, целером, јајетом и луком у посуду за салату, преко ње сипајте 1 кашику белог винског сирћета и 1 кашику маслиновог уља и све састојке добро измешајте.
- Зачините сољу и бибером.
Уживајте у оброку!
