Перзијска пилетина - брзо јело
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 45 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Ово је рецепт за перзијску пилетину од моје покојне сестре (власник ресторана). Иде брзо и има укус соооо укусно!
Састојци и припрема за 2 до 3 оброка:
- Изрежите 2-3 пилећа прса и ставите преко ноћи у равну посуду са касиком са: 1/2 кашике шафрана, 5 лимуна (исцеђеним) 1-2 кашике маслиновог уља и 1-2 кашике сојиног соса. Све је у фрижидеру (покријте пластичном фолијом).
- Следећег дана зачините месо папром и сољу, можда мало цуррија и заједно са читавом течношћу пеците у рерни на 180 степени око 45 минута. Послужите уз пиринач.
