Компот од шљиве без шећера
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Тренутно је толико укусних шљива, шљива, Бухлер & Цо, да ја готово сваке седмице кувам шљиве. Хит код нас тренутно је мој компот од шљиве, који по укусу има пудинг од каше, пиринчани пудинг, сладолед од ванилије или једноставно чист.
Шљиве (око 1 кг) су парне само са врло мало воде и 1-2 кашике цимета на ниском нивоу. Ако желите, можете додати мало праха клинчића. Након 20 минута је већ готов. Укусите, по потреби засладите јаворовим сирупом и уживајте. Кад је још топло или охлађено, све је дозвољено и има добар укус.
А ако кухате око 2 сата, они ће изгубити шљиве Иако у облику и гризу, али имате готово џем од шљиве. Што се дуже кува маса шљиве, гушћа је и слађа. Не треба је држати предуго, или се брзо затворити, чувати у фрижидеру и користити у року од 3 до 4 дана.
Високо на шљивама ове године!
