Кромпир јуха од резанци - припремите добро и брзо завршите
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Период одмора: 2 мин.
Укупно време припреме: 42 мин.
Пошто мој супруг и ја углавном радимо у касне сате и желимо да поједемо нешто кад се вратимо кући, увек ми требају рецепти који су добро припремљени и брзо направљени. Дакле з. Б. ову супу од кромпирова резанаца.
Састојци (око 4-5 оброка):
- 500 г кромпира брашно прокуха
- 200 г мале резанци (нпр. Шпагете са вилицом)
- 1/2 гомиле зеленила
- 1 лук
- 2 кашике парадајз пасте
- Залиха поврћа од 1 Л
- 3-4 кашике грана Падано или пармезана
- Со, бибер, мало уља
припрема
- Огулите и нарежите кромпир, зеље и лук.
- Пржите лук на уљу до стакластог облика, додајте парадајз пасту, лагано пржите и додајте поврће. Посолите са поврћем, ставите да прокуха и кухајте док не омекша.
- У међувремену, не кувајте резанци сасвим добро.
- Кад се кромпир скува, извадите лонац са тањира и умешајте сир, затим га савијте у резанце, оставите да стоји око 2 минута и послужите.
- Ако прокухате, оставите резанце и сир напољу, загрејте кромпир када желите да једете, а затим наставите као што је горе описано.
Желим вам добар апетит.
