крпе супа
За 16-18 перс.
Говеђи или свињски гулаш од 1 кг
5 кашика кухињског уља
1 кг лука
2 кашике паприке слатке
2 кашике пшеничног брашна
1 лтр. чорба
1 конзерва јухе од гулаша (400мл)
1 чаша грашка и шаргарепе (420г)
1 чаша гљиве у кришке (315г)
1 чаша Том.паприке у тракицама (450г)
1 чаша брусница (450г)
250г кечап од парадајза
Со и бибер
Пржите гулаш са луком, поспите паприком у праху и брашном, кратко пржите. Напуните бујоном, ставите да прокуха и пирјајте 60 минута на лаганој ватри. У месо додајте супу од гулаша, грашак + шаргарепа, печурке, парадајз паприка и бруснице (уз сок од свега) и прокувајте док мешате. Умијешајте кечап. Зачините сољу и бибером.
