Сашка кромпирова торта
За саксонски колач од кромпира потребно вам је следеће.
састојци
- 500г брашна
- 30 г квасца
- 125г шећера
- 1 / 4л млека
- 250г ренданог кромпира
- 100г султана или грожђица
- 125г путера
- 50г сецканих бадема
- 30г лимуна
- 1 п. Ванилин шећер
- 1/2 лимуна (нарибана корица)
- со
За покривање:
- 125г путера
- 100 г шећера
- 1-2 кафене кашике цимета
припрема
Направите тесто од брашна, квасца, шећера и млека и оставите га на топлом месту. Сада додајте преостале састојке и измешајте све у квасцу од квасца. Вратите на топло место и оставите да се тесто диже (док не удвостручи количину). Затим тесто поново гнетите, а затим разваљајте око 7 мм на тепсију и прободите виљушком неколико пута.
прелив:
Отопите половину маслаца, распоредите на тесто и притисните у мањим притисцима. Преостали путер распоредите на пахуљице. Поспите шећером и циметом. Оставите да одстоји 15 минута на топлом месту.
Пеците у рерни на 220 ° Ц око 20-25 минута.
