Мали нови кромпир из таве
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Сцхморкес од раног кромпира - укусан оригиналан рецепт са Доње Рајне.
састојци
- мали нови кромпир
- Маслац или маргарин
- димљене сланине
- Со и бибер
- свежи першун
припрема
- Нови кромпир се не љушти. Уклониће се само жичаном четком, остатке земље.
- Сада кувајте кромпир у води готово у потпуности.
- Ставите коцкице сланине у шерпу са маслацем (маргарин) и кратко просојте.
- Додајте дренирани кромпир и зачините сољу и бибером.
- Све пирјајте око 10 минута, окрећући се док кромпир не поприми укусно златно смеђу боју.
- Завршите са першуном. (Кадуља је могућа и зависно од вашег укуса.)
- Као прилог препоручујете пржено јаје или зелену салату!
- Такође за печење на жару одлична алтернатива крумпир јакни.
