Чувајте ђумбир свеж дуже време
Често сам се нервирала да свјежи коријени ђумбира - једном посјечени - постану толико дрвени или влакнасти и суви.
И требате да кувате због јаког укуса, заправо увек користите само један широк прст.
Откад сам нашао савет који је моја мајка (кажем само ТхеФруитАндФловерБаскет;)) недавно дао само један пут од помоћи.
Умотајте нарезани ђумбир у мало навлажен кухињски папир, а затим га спакирајте у кесицу, која се заузврат затвара (са што мање ваздуха у њему!) Копчом.
Затим можете добро држати ђумбир 2-3 недеље у фрижидеру и он остане свеж.
