Винска пена - фини десерт

Винска пена се прави на следећи начин:

Боца Просецца (ја обично узимам ружу) се долива у лонац непосредно пред тачку кључања. Затим искључите пећ или уклоните лонац с ватре.
У међувремену имате у засебној посуди 5 жуманца заједно са око 3 кашике шећера у праху - у зависности од тога колико слатко волите - и мали прстохват цимета са злицом струготине.
Ова маса сада долази у програму Просеццо и налази се уз блендер, или ручни миксер, који уноси ваздух у целину и пенасто је, лако и укусно.
Ставите у тегле, кашичице или амареттини и свакодневно сте добили врло брз и необичан десерт. Опрезно, може бити заразно.