Као и сваки сос увек успе: са кукурузним или кромпировим шкробом
Умак је сам по себи. Понекад претанко, понекад прегусто или квргаво. Готова подлога за матирање је скупа, а после окуса ових гивених везива једноставно је вештачког укуса.
Сагоревање са уљем и брашном садржи врло калоричне вредности и не иде уз свако јело.
Решење: Једноставно шкроб од кукуруза или кромпира (доступан у сваком супермаркету) - у зависности од масе на коју се веже - мешајте 1 до 2 кашике у шољи са мало хладне воде, подлијте под масу или течност и непрестано мешајући (могуће. с машћу) да се поново кратко прокуха. Тако да можете повезати било који сос без укуса. Ако је сос и даље превише танак, поновите поступак са 1 кашиком и мало воде, ако је потребно. Временом стекнете прави осећај за потребан износ. За 250 мл течности потребно вам је око 1 кашика кукурузног или кромпировог шкроба, зависно од тога колико крема треба да буде.
И што је најбоље од тога, целина нема мало калорија и увек успева.
