Салата од шпарога са преливом Стремеллацхс
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
На крају, ту је и свежа шпарога, а овде вам представљам рецепт за шпароге који је веома укусан: салата од шпарога са преливом Стремеллацхс.
састојци
За салату:
- 500 г белих шпарога
- 500 г зелене шпароге
- 200 г шећерног грашка
- 2 пролећна лука
Вињегре:
- 4 кашике белог винског сирћета
- 1 ½ кашике Дијон сенфа
- 4 кашике уља уљане репице хладно пресоване
- 1 прстохват шећера
- Сол и бибер по укусу
Прелив:
- 250 г димљене природе Стремелацхс
- 125 г димљене стрелице са црним бибером
- Пармезан у низу
Да служи:
