5 брзих рецепата из блага оставе
1. Шпагете карбонара
За 2-3 особе: Скухајте 400 г шпагета, умутите 1 јаје и 1 жуманца са шољом врхња. Пармезан је рендан по укусу, солио, бибер. У тави избаците коцкице сланине. Додајте капулу влажне шпагете сланини у тави, кратко промешајте. Затим додајте смешу јаја и врхња и сачекајте да се формирају резанци од јаја. Затим поново измијешајте и по потреби поспите свежим першуном. Буон аппетито!
2. омлет
Омлета је одлична за опоравак поврћа или других остатака хране. Уз кромпир, сланину и лук, то је срдачна сељачка гозба, са нарибаним сиром и порилуком заситни.
Основни рецепт: Колико јаја желите да поједете (за једну особу, две до три), добро умутите са мало млека, соли и бибера. Пржите састојке у тепсији, преко ње прелијте смешу од јаја и оставите да стоји док се на дну не створи стабилан слој, а врх више не буде потпуно течан. Сада једном савијте омлет, оставите да се мало одмори док се топлота не прошири унутра. Доне.
Још бујнија је маса када одвојите јаја, беланчеви полутврди откуцаји и жуманце подмукло. Али више није под "брзом храном". Ако желите омлету од сира, поспите сир одмах након што сте нање додали јаја.
3. палачинке (палачинке, палачинке, креп)
Основно правило: 3-2-1. 3 кашике брашна, 2 јаја, 1 кашика шећера. Додајте мало соли и четврт литре млека. Добро промијешајте и оставите да одстоји пола сата. Затим испеците у лонцу на маслацу или уљу. увек сачекајте док ивица не испадне из таве, а затим је окрените на тренутак, спремна.
За воћне сорте као што су палачинке са јабукама, једноставно направите тијесто мало дебљим, додајте ситно сјецкане јабуке у тепсију, ставите пристојан комад тијеста и поступите тачно како је горе описано.
4. Једноставан парадајз сос за резанце
У мало уља ставите два лука, један или два чешња белог лука, по могућности маслиново уље, пирјајте у тави, не прегревајте, у супротном ће бели лук бити горак. Ако су мекане и благо порумењене, поспите их прстохватом шећера и карамелизирајте. Додајте конзервиране или боце са парадајзом и лагано пирјајте најмање 15 минута. Зачините сољу, бибером и ориганом. Можете ли га надопунити поврћем, шаргарепом, целером, паприком, патлиџаном? шта кухиња даје.
5. колач из шоље
2,5 кашике брашна, 2,5 кашике шећера 1 кашика прашка за пециво, 1 јаје, 3-4 кашике уља и, по жељи, млевени ораси, комадићи чоколаде, какао, џем или слично. Све добро измијешајте, ставите у стварно велику шољу или посуду са житарицама и кувајте око 2,5 минута на 700 вати у микроталасној. Једите одмах, колач ће се нажалост врло брзо осушити.
