Пеците лагани хлеб од пуног пшенице
Хлеб од пуног пшенице - данас сам га испекао и само исекао - само добар!
састојци
- 500 г пшенице ситно млевене
- 50 г ланеног семена ситно млевеног
- 1 кашика кима ситно самљевеног
- 1/2 л млаћенице
- 1 кашика соли
- 1 паковање сувог квасца
- 100 г семенки сунцокрета
припрема
Мало прокувајте млаћеницу (млаку), помешајте са квасцем и помешајте све састојке у процесору за храну са куком за тесто - отприлике 3 минуте. Кутију премажите уљем, поспите брашном, додајте тесто, глатко поспите семенкама и пеците на 175 степени (конвекција) један сат.
Трик је у томе што се хлеб гура у хладну рерну и дивно се диже. Само додајте путер или травар квас или додајте авокадо ...
