Танки пљесниви хљеб са таве
Дошао сам до тога када у кући викенда није било хлеба. Изврсно, што такође има добар укус. Да се не меша са дебљим „Донербротом“!
Састојци: 250 г пшеничног брашна, 1/2 врећице сувог квасца, 1-2 кашике уља, прстохват соли, млака вода. За већу потражњу двоструке количине.
Ручно направите чврсто тесто од састојака, одмарајте најмање 30 минута или га пустите да проври. Од мале шаке теста обликујте кнедле и танко разваљајте у „палачинку“. Пеците у врућој, сувој (!) Тави са обе стране док не изгледа као да је очекујете од прах печења. Пажња: Брже је него што мислите!
Уз биљни маслац, маслине или било шта друго, четкање / доказивање је такође укусно као предјело. Или чиста за супу.
