Пеците пецива за јеже
Рецепт је деци врло добар! - обећао! ;)
састојци:
150 мл воде
150 мл млека
Узмите 1 кашику шећерне трске или меда = количина узорка
500 г интегралног брашна (пилеће, пшенично, ...)
2 пцк сувог квасца или свежег квасца (1 коцка)
Ражице (за очи)
бадеми
Сјеме мака, сезам (за посипање пецива)
priprema:
Поставите пећницу на 200 ° Ц
У лонац додајте воду, млеко, шећер (по избору мед) и со.
Сада мало загрејте састојке. (око 30 ° Ц)
Помијешајте брашно и суви квасац и грицкајте загријану течност у глатко тесто са ручним миксером и куком за тесто или процесом хране.
Сада поклопите тесто пешкиром и оставите да се одмара 30 минута - НО АИР!
Сада тијесто поново мијесите кратко вријеме, а затим га четвртином.
Сада направите живицу од сваког дела теста и затим просијте штапиће бадема = бодље;) и 2 грожђице као очи.
Тела сада пошкропите са мало воде и поспите маковим семеном или сезамом на шиљасту хаљину.
Јежеви долазе на средњој стази на 200 ° Ц око 25 минута (конвекциона пећница) у рерни.
За пећнице са горњом и доњом топлином подесите обоје.
Забавите се и сретно!
