Печени тиквице са коре
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Печени тиквице са коре
састојци
- 6 тиквица (што је могуће мање, то су боље)
- 1 чешња белог лука
- 4-5 кашика маслиновог уља
- Со, бибер
- 6 кашика хлеба
- 1 гомила сецканог першуна
- мало насјецканог свјежег тимијана и рузмарина (не превише, доминира)
- Речено је око 30 г пармезана
припрема
- Тиквице оперите, преполовите по дужини, ставите на плех са папиром за печење. Половице (исеците нагоре) чешће прободите вилицом.
- Огулите бели лук, исеците и помешајте са уљем. Половице тиквица премажите чоколадним уљем четкицом и додајте мало соли и бибера.
- Загрејати рерну на 200 степени и пећи половине тиквица око 12 минута.
- У међувремену добро измешајте преостало уље са зачинским биљем, хлебним мрвицама, пармезаном и першуном, сољу и бибером. Након 12 минута печења, смешу распоредите по тиквицама и пеците око 14 минута (дуже или краће у зависности од жељене чврстоће грицкалица).
Супер прилог уз јела од меса која би требала бити мало медитеранска. Погодно и као главно јело са луком салате, које воли вегетаријанско.
