Плави (кисели) Зипфел
Плави или кисели углови се праве брзо.
1 литар воде
1 шоља сирћета
ако је на располагању 1 шоља белог вина
1 кашика шећера
3-5 ловорових листова
со
5-10 бибера
3 лука
2-4 шаргарепе
2-3 пара кобасица
Лук нарежите на колутове, а мркву на комаде. Прокухајте воду, сирће, вино, зачине, лук и шаргарепу. Додајте кобасице. приближно Кувајте 15 минута. Поново зачините сољу и бибером. Готово! Са хлебом или пецивима.
Може се добро припремити, а затим само загрејати.
Уживајте у оброку!
