Овчији хлеб са сиром од кромпира и зеленог пасуља
Састојци за 2 особе:
висококвалитетни овчији сир (не од крављег млека)
презле
учвршћивање кромпира
зелени пасуљ свеж или из чаше
рузмарин
Краутерсалз
брашно
1 лук
бели лук
priprema:
Огулите кромпир, исеците их на четвртине на намашћеном лиму, поспите биљном соли и рузмарином и премажите маслиновим уљем. Искључено у рерни.
Четвртину овчјег сира (или чак мање коцке, по укусу) нарежите на брашно. Затим умочите воду и хлеб у хлебне мрвице. Добро утисните хлеб. Пржите у биљном уљу.
Лук нарежите на комаде или колутиће, бели лук насјецкајте или нарежите. Пржите у чаши. Додајте пасуљ из чаше или свеже куваног и загрејте.
