Шаргарепа паприка са шампињоном са планинским сиром
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
За сезону за роштиљ, припремио сам ове укусне вегетаријанске нареске од гљива и папра са планинским сиром.
састојци
- 500 г белих печурки
- 1 црвена и 1 зелена паприка
- 200 г планинског сира (зачињен)
- Чешњак со / бибер
- першун
- сунцокретово уље
- ражњићи
припрема
- Молимо убаците дрвене набубре у воду (5 минута), при чему металне ражњи не заборавите да не спалите прсте.
- Уклоните стабљике из гљива.
- Изрежите планински сир на коцкице од 1,5 цм (у зависности од величине печурке).
- Паприке нарежите на комаде приближно величине гљиве.
- Напуните шампињоне коцкицама сира.
- Припремите ражњиће: 1 пуњена гљива, затим парче паприке, итд.
- Науљене намажите уљем, бибером, сољу и пржите у мало уљаној тави до златно смеђе боје. Доне. Ако желите, поспите першуном.
Ово одговара укусном сосу од парадајза и ко не жели вегетаријанско, месо са роштиља.
Савет: Огулите стабљике и додајте их као поврће или салату.
