Цикорија Кнопфле Пан
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Веома брзо и лагано јело, које је без пршута сигурно погодно и за вегетаријанску кухињу.
Састојци за 3 до 4 оброка
- 500 г свеже кнопфле
- 500 г радича
- 1 лук
- 3 - 4 парадајза
- 1 зелена паприка
- 150 г коцкица шунке
- мало соли, бибера и оригана
- Маслац или уље за цеђење
- нешто кисело
припрема
- Прво се свежа Кнопфле пржи на обложеној тави у маслацу или биљном уљу око 10 минута до златно смеђе боје.
- У међувремену се лук љушти и исјече на коцкице, а радич се исецка на ситне тракице.
- Затим се додају тракице цикорија, коцкице лука и сецкани парадајз и све се пржи неколико минута.
- На крају додајте коцкице шунке и паприку исечену на мање комаде, све зачините бибером, сољу и ориганом и пржите око 5 минута, а тава са цикоријом може да се послужи са мало киселе павлаке.
Желим вам прилично добар апетит!
