Кексторте
Хладан пас, или како Берлинер каже, хладна њушка, сви знају. Имам рецепт за кекс који моја свекрва увек ради. Мој супруг то воли и мислим да ће и многи бити овде.
Потребно вам је: 1 правоугаоног облика, такође облик кутије за колаче, кекса са маслацем, 6 кашика шећера, 3 кесице квасине у праху ванилије се одлично сналази, 500 мл млека, прави какао, 125 г путера, шлаг.
Цели пудинг направите са 1/2 л млека, у складу са упутствима. Пудинг се брзо накупља, не плашите се. Одложите пудинг на страну и припремите калуп.
На дно калупа ставите слој кекса. Сада ставите путер у тепсију са пудингом и мешајте ручним миксером док се не добије лепа, кремаста конзистенција. Уклоните половину пудинга и ставите у другу посуду, додајте какао и измешајте. Сада на кексе распоредите крем - не превише густ -. На њему слој кекса. Сада размажите чоколадни пудинг, а затим слој кекса. Поновите ово најмање 5 - 6 пута, или готово до врха форме. Последњи слој мора бити бисквит.
Сада припремите шлаг према упутствима и прелијте преко кекса. Ако имате простора, можете да разделите и мало шлага са стране. Готово мало какао праха кроз сито. Сада у фрижидеру неколико сати. Допустите да вас проба.
