Божићни браон ђумбир, орашасти орах
Сећам се времена када смо мајка и ја пекли орашасте паприке за Божић. Наравно да смо купили и колачиће. Окус ових купљених колачића данас се не могу сјетити са најбољом вољом. Али још увек се могу сетити мириса и укуса мајчиних орашастих орашастих плодова. Не морам чак ни да затварам очи због тога. Дакле, ако желите да вас се деца упамте, идите! Пеците са њима орашасте паприке. То је забавно, чак и ако још немате децу или када се јулско сунце смеје.
За то вам је потребно:
- 1 кг брашна
- 375 г шећера
- 375 г путера
- 125 г свињске масти
- 1 шоља тамног сирупа
- 10 г калијума
- 1 врећица зачина медењака
- 100 г цитрона
припрема
Сви састојци су доступни у супермаркету.
Лимун се ситно исецка. То се може учинити и са процесорима за храну. Али, молим вас, немојте да се брашните!
Калиј је растворен у мало воде, у шољи.
Маслац и свињско месо треба да буду на собној температури.
Сада се сви састојци ставе у посуду и добро измешају. То је могуће и са куком за тесто и уз помоћ утичнице.
Ако је тесто лепо глатко, мора да одстоји 2 дана! То је важно!
Само га оставите у посуди и прекријте кухињским пешкиром.
Након остатка тијеста на брашнастој радној површини, лијепо их разваљате и изваљате калупима. Ко нема улогу, узима боцу вина са последњег пића. Ако немате калупе, ножем можете изрезати и ситне фигуре или једноставно изрезати шаблонски шаблон у тесто.
Лим за печење сада је обложен папиром за печење и напуњен колачићима. Сада је ставите у рерну на доњој шини на око 160-180 ° Ц.
Колаче пеците само кратко (око 15 минута) и не остављајте их да се запале! Тесто би требало да буде мало мекано. Није важно да ли сте испекли превише колачића. Трају до 6 месеци и још увек имају добар укус када су тврдо стени.
Забави се!
