Шарени сељачки лонац, небеско укусан
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Ко не зна, свакодневна пажња: Шта данас кувамо? Стога је ево рецепта за шарени небески укусни сељачки лонац, који је добар и за мању децу.
састојци
- 500 г млевеног меса
- 3 шарене паприке
- 2 лука (средње величине)
- 2 шаргарепе
- 1,2 кг кромпира
- 200 г месне кобасице
- 4 комада штапића од краставца (као четвртина краставца и убачена)
- 1/2 цеви парадајз пасте
- 2 лука белог лука
- 2 ловорова листа
- Уље (за усисавање)
- Залиха поврћа од 1 Л
- Сол / бибер и паприка руже
- Биље по вољи
припрема
- У већој лонцу загрејте мало уља, додајте млевено месо у вруће уље, добро зачините паприком у праху и сосом.
- Длановима руку чврсто притисните чешањ белог лука, огулите их и ставите у лонац.
- Кад је месо готово и попримило боју, додајте кобасицу од меса (коцкице).
- Сада додајте нарезани лук и паприке. Пржите док лук не буде лепо стакласт.
- Сада додајте рендану шаргарепу и мале краставце.
- Додајте пола епрувете са парадајз пиреом, кратко посолите.
- Додајте поврће. Кад се све поквари, додајте кромпир (ситне комадиће).
- Додајте ловорово лишће и крчкајте око 35 минута.
- Кад се кромпир скува, зачините га целим, евентуално везивањем кукурузног шкроба.
- На крају у лонац додајте биље, промијешајте и украсите шољом шлага на тањиру.
Ако немате малу децу, за кување можете користити и црно вино. Да бисте смањили количину бујона.
Забавите се уз кување.
