Кувани сир домаћи
време
Време припреме: 15 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Мој супруг и ја волимо кувати сир. Изнад свега, ако има пуно кумина унутра. Сир за кување у супермаркету је само неколико "зрна каранфила".
Када сам данас поново желео да купим ову посластицу, пало ми је на памет да већ неко време сам правим сир. Још сам имао састојке у глави. Купљено. Код куће се прво тражио рецепт. Открило сам да бих још једном требао да сачувам неке рецепте! :)
Али сада за рецепт:
Састојци и припрема
- 250 г Харз сира
- 200 мл креме
- 100 г путера
- Кумина по укусу
Све у ВЕЛИКОЈ! Пот. Отопите сир у њему на ниском нивоу. Уклонити са топлоте
- Умешајте 250 г сира
- 1 кашика соде
Додај. Маса се удвостручује, отуда и већи лонац! Када додајете кумин, повремено мешајте док се сир не стегне. Дакле, кум се дистрибуира свуда.
Платио сам за ово:
| 250 г скуте | 0,39 евра |
| 250 г Харз сира | 0,98 евра |
| 200 мл креме | 0,39 евра |
| 100 г путера | зависи од цене путера. |
За 800 г сира зарађује око 2 евра. И шта да платим за грглу од 200 г? 1,19 евра!
