Кување ракова
Како се припремају и припремају ракови? Ево мог рецепта:
Узмите велику лонац од око 4 литре, налијте је водом, додајте 200 г соли, 200 г шећера и доста копра. Све се доведе до врења и онда можете утопити ракове, до 50 комада у њему. Затим се читава ствар кува 15 - 20 минута. Сада су ракови спремни и можете их понудити за конзумацију.
Још један савет за сол: Овде у Шведској користите такозвани Гровсалт. Дакле, не ситнозрната со, већ грубозрната.
