Кукурузна салата са сосом од гљива
1 килограм јањеће салате
250 г свежих печурки
1 мали лук
1/2 панцете коцкице сланине или шунке
2 шоље слатке павлаке
1-2 чешња белог лука
1 кап бијелог вина
Оперите кукурузну салату, оциједите. Печурке очистите и исеците на танке кришке. Насјецкајте лук и сос сланину или шунку. Додајте шампињоне, бели лук док не порумени, лагано пржите, додајте бело вино. Затим додајте врхње, пирјајте док сос не постане кремаст. Ако је потребно, згушњавајте лаганим везивом за сос.
Пустите да се сос мало охлади.
На тањир распоредите јањећу салату и додајте сос у средину.
Ко воли, једе хладно или топло.
Такође се добро слаже са месом или само са свежим хлебцима.
