Укусне коврче за божићни сир
- 500 г брашна
- 1 п прашак за пециво
- 175 г хладног путера
Брашно помешајте у посуди за мешање са прашком за пециво. Исеците путер на комаде и исеците га у брашно са картицом за тесто.
- 200 г шећера
- 1 кашика ваниел шећера
- 1 прстохват соли
- Цимет 1 мсп
- Кардамом од 1 мсп
- Маце, 1 мсп
- рендану кору лимуна
- 100 г листова бадема
- 100 г сецканих бадема
- 50 г грожђица
- 100 г цитрона
- 250 г скуте
- 2 кашике рума
- 2 јаја
Додајте састојке заузврат смеши од брашна и маслаца. Добро изместите куком за тесто ручне миксере.
На крају, рукама рукама обликујте глатко тесто.
Столлен се лако формира:
Тесто разваљајте у правоугаоник и туците једно друго по типичном украшеном облику. Пеците у претходно загрејаној цеви.
Украде се боље пече када обратите пажњу на равни облик приликом обликовања.
Након печења:
Отопите 75 г путера и премажите печеним комадићима.
Густ са шећером од глазуре.
Време печења 1 1/2 сата на другој плочи, 180 ° Ц горње под врућином.
Напомена: НИКАДА НИКАДА НЕ УРАДИТЕ УМЛУФТ!
