Укусан гулаш од кромпира
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Укусни гулаш од кромпира - са месом или без њега - припремљен у шпорету под притиском.
Састојци за 4 порције
- 750 г кромпира
- 3 лука
- 1 чешња белог лука
- По једна зелена, жута и црвена паприка
- 125 г сушене шунке, нарезане на коцкице (из супермаркета, вегетаријанци могу користити мали тофу димљени на коцкице)
- 2 кашике кокосовог уља или сала
- Со, свеже млевени бибер
- 1 кашика кима
- 1 кашика паприке у праху слатка
- 1 кашика свежег мајорана или
- ТЛ сухог мајорама
- 1/2 Л месне или повртне кашике (такође зрнате)
- 4 кашике свежег сира или са зачинским биљем или кремом
припрема
- Кромпир оперите, огулите и исеците на 2-3 цм коцкицама. Огулите лук и бели лук и исеците на мање комаде. Половину паприке преполовите, уклоните стабљике и семенке. Махуне нарежите на коцкице од 2 цм.
- Загријте кокосово уље (за вегетаријанце) или маст у шпорету и пржите катенсцхинкен. Додајте коцкице кромпира и белог лука у шпорет, зачините сољу, бибером, кумином, паприком и мажураном и све кратко попржите.
- Додајте месну залиху, затворите посуду за притисак, подесите ниво кухања 2 и повећајте температуру. Када се појави жути прстен, смањите температуру. Чим се појави зелени прстен, време кувања почиње од 8 до 10 минута. Након времена за кување, испарите шпорет у складу са упутама и отворите.
- Зачините гулаш и поспите свежим сецканим першуном. Поделите на четири дела, украсите капљицом крем сира или крем фрачом и послужите.
Велики плус Фисслеровог решоа за притисак је да га могу брзо испаравати. Са производом без имена, садржај ми лети око ушију ако га прерано испарим. Догодило ми се!
Подржане од стране компаније Фисслер и ТхеФруитАндФловерБаскет са бесплатним Фисслер производом.
