Мусхроом кромпир
Мусхроом кромпир:
Загрејати рерну на 200 степени
Подмажите посуду за печење
Огулите 8 великих кромпира, преполовите по дужини, пажљиво истресите половине оштрим ножем (користите унутра, иначе) и ставите отвором окренутим нагоре на тањиру, пеците 40 минута.
600 г свежих гљива очистите и исецкајте на танке листове.
1 лук, огулити и ситно сецкати.
125 г сланине, ситне коцкице.
2 кашике путера, истопити у тепсији. У њему испржите сланину и лук, па додајте шампињоне и кувајте око 15 минута.
Оперите 1 гомилу першуна, насјецкајте, промешајте до мешавине печурки узете са шпорета, зачините сољу и бибером, евентуално чувајте на топлом.
Извадите кромпир из рерне, смешу печурке помешајте у половине кромпира и пеците поново 5 минута.
На велики плех ставите кромпир и око њих распоредите преостале гљиве.
