Свјежа здрава салата у случају прехладе - Хладна салата
време
Време припреме: 20 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Поздрав, ево мог рецепта за хладну слану салату.
састојци
- 1 зелена салата
- 1 мали или средње велики лук
- 1 тврдо кувано јаје
- 1 наранџаста
- 1 јабука (кисело)
- 1 кришка коморача
- 2-4 кришке ђумбира
- мало соли
- Ловаге 1/4 листа
- 1/4 кашике сенфа
- 1/2 - 1 кашика јаворовог сирупа
- 4 кашике балзамичног црвеног лука
- 2 кашике ораховог уља
- 1 кашика ланеног уља
припрема
- Јаје кухајте 15 минута, у међувремену очистите салату и ставите је у воду, одмах је оперите и одмах у сито да се оциједи.
- Огулите лук и исеците на коцкице.
- Резану коромач нарежите на тракице, по потреби преполовите, исецкајте мало ђумбира и огулите.
- Наранчу огулите ако на њој има превише коже, ољуштите је ножем, исеците и исеците на четвртине.
- Изрежите јабуку у средини, уклоните кућиште и исеците на врло танке кришке.
- Сада у већу посуду додајте лук, сол, сирће, јаворов сируп, сенф, ђумбир и коморач и измешајте, па додајте уље и измешајте.
- Сада додајте преостале састојке и добро измешајте.
- Кухано јаје добро изгњечите, огулите га, нарежите на коцкице и полако ставите преко салате.
Детаљи састојака су, наравно, променљиви.
