Купус, јабука и шаргарепе
време
Време припреме: 15 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Ево рецепта за хрскаву свјежу салату од купуса, јабуке и мркве као здраву прилог (на пример, хрскавом Рости-тхалеру из мог последњег рецепта).
састојци
- 1 мали или 1/2 купуса (око 500 г)
- 2-3 шаргарепе
- 2 мале јабуке
- 4 мале парадајз парадајза
- мало грожђа
- мало јабучног сока
- Сок од 1 кашике лимуна
- мало меда или шећера
- око 1 кашика маслиновог уља
- 2 кашике семенки сунцокрета
припрема
- Прво помешајте сок од јабуке и лимунов сок са медом или шећером и маслиновим уљем.
- Потом се купус опере, очисти и разреже, тврда стабљика уклони, а шиљасти листови купуса исјецкају се на врло танке тракице.
- Шаргарепа се опере, очисти и грубо нариба.
- Јабуке се оперу, четвртине и ослободе језгре, затим се режу на танке коцкице, парадајз се исече на мале комаде, а грожђе преполови.
- Затим се целина добро измеша у посуди са соком од јабуке и лимуна.
- Коначно, само помешајте семенке сунцокрета и пустите да све прође, онда је здрава, богата витаминима салата спремна за конзумацију!
Уживајте у оброку!
