Воћна торта са јабуком, датуљама и орасима
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Ово је једноставан рецепт за врло сочан и лепршав колач који се може брзо и лако припремити и испећи!
састојци
- 1 до 2 јабуке
- неколико капи лимуновог сока
- 80 г датула и кајсије (сушене)
- 100 г ораха (сецканих)
- 80 г грожђица и / или брусница
- нешто рума
- 200 г смеђег сировог шећерне трске
- 200 г собног топлог путер
- 1 прстохват соли
- 4 јаја
- 250 г тамног пшеничног брашна (тип 1050) или брашна од пира
- 2 кашике соде (или соде бикарбоне)
припрема
- Суви грожђице / бруснице се омекшавају (најбоље преко ноћи) у руму.
- Пећница је претходно загревана на 180 степени горње и доње топлоте.
- Јабуке се оперу, нарибају (са љуском) и оциједе са мало лимуновог сока.
- Датуље, марелице и ораси исјецкати или сецкати на мање комаде и помешати са масом јабука.
- У посуди за мешање шећер се меша са меким путером и прстохватом соли док не постане кремаст, а затим се јаја мешају узастопно.
- Брашно се меша са сода / прашком за пециво и постепено меша под масом шећер-маслац.
- На крају се јабучна мешавина подиже.
- Тесто равномерно распоредите на лим за печење обложен папиром за печење.
vreme печења је око 30 - 35 минута у претходно загрејаној рерни.
Охлађену торту можете посипати шећером у праху или прекрити шећером или чоколадном глазуром, или послужити са шлагом! ;-)
Желим вам прилично добар апетит!
