Ђумбир при руци током цијеле године
У последње време све чешће проналазим свежу храну ђумбир по изузетно повољним ценама. Пошто увек користим ђумбир као малу коцку, једном сам узео време да огулим количину од око 10 коре ђумбира, исечем на мање комаде, па на кришке и тракице и на крају на фине коцкице - и то једном изузетно оштар нож, тако да се ништа не стисне.
Коцка сам дубоко смрзнута у пластичној кутији с поклопцем. Тако могу, ако је потребно, жељени ђумбир замрзнути директно у вок или слично. дајте, више не треба да ради Сцхниппеларбеит више и има га брзо при руци.
