Јабучна каша са раженим хлебом
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 45 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Јабучна каша са раженим хлебом
састојци
- 350 г старог интегралног раженог хлеба
- 150 г старог белог хлеба
- 125 г шећера
- 1 органски лимун
- 500 г јабука
- ½ Л киселе павлаке
- 1 јаје
- 1 кашика мешавине кардамома и ђумбира
- 50 г рибизле
- 50 г нарибаних бадема
- Маслац или маргарин
- 2 кашике смеше шећера-цимета
припрема
- Јабуке огулите, исецкајте на врло танке кришке, поспите шећером.
- Црни хлеб и бели хлеб исеците и премажите мортом. Уз шећер, рендану кору лимуна, мешавину кардамома и ђумбира, рибизлу, бадеме.
- Умијешајте киселу павлаку и јаје.
- Подмажите посуду са касиком од ватроотпорног стакла или порцулана. Дно прекријте дебелим слојем хлеба. Ставите кришке јабуке на врх. Додајте неколико капи киселе павлаке овом слоју. Затим поново слој хлеба, капи од креме, затим кришке јабуке, итд., Све док облик није потпуно. Зауставите се на врху са хлебом.
- Затим излијте мало пахуљица путера, а затим цео облик са павлаком. Пеците на 180 степени око 45 минута. Прах са смешом шећера и цимета.
Јести топло, рустикална посластица!
